¿Es sostenible la ganadería intensiva?
La ganadería intensiva es uno de los dos grandes modelos de ganadería. Esta actividad es conocida también como ganadería estabulada, ganadería sedentaria, y ganadería industrial. Se realiza en un ambiente …
Producción integrada: objetivos, principios y procedimiento
La producción o agricultura integrada es un sistema de cultivo que produce alimentos y otros productos de alta calidad, mediante el uso de fuentes naturales y mecanismos de regulación, para …
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La Ganadería ecológica como máxima expresión de la ganadería extensiva
La ganadería ecológica tiene como objetivo principal ofrecer alimentos derivados de la producción animal, con la mayor calidad sanitaria, nutricional y organoléptica, además de respetar y cuidar el medio ambiente, …
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La verdad sobre los alimentos transgénicos
Desde mediados de la década de 1990, la liberación de organismos genéticamente modificados (GMOs, por sus siglas en inglés) a los mercados de alimentación ha resultado en un serio debate …
7 principios y aspectos de la Agroecología
En principio, la agroecología, comprende una disciplina en la que los seres humanos podemos hacer rutinarias las prácticas agroecológicas como base de los sistemas productivos con fines de sostenibilidad. En …